Fyldt agurk (Cyclanthera pedata) er stadig relativt ukendt i Centraleuropa. Det er synd, da den frugt, den producerer, ikke kun smager godt, men også viser gavnlige virkninger. Frugten indeholder et stort antal næringsstoffer: alkaloider, phenoler, tanniner, fedtstoffer og vitaminer. Takket være denne kendsgerning støtter de at sænke det dårlige cholesterenniveau, hjælpe med at bekæmpe maveproblemer og vise antiinflammatorisk effekt.

Oprindelig form karakteriserer tøflerpulver, da denne plante også almindeligvis kaldes frugt - de ligner en kombination af agurk og skarpe tippet peberfrugter. Umodne frugter smager som salatogurk, mens senere, især efter termisk behandling, som peber. De er gode til marinering, stegning, madlavning og stegning.

Fyldig agurk, tøflerpudder eller dameens tøfler, som denne plante også kaldes, tilhører gourdfamilien. På grund af sin sprudlende vane (den vokser op til 3 m lang), anbefales brugen af støtter i dyrkning.

Pakningen indeholder 1 g frø.

En voksende vejledning og søndag er medtaget i pakkedata.

• Vægt: 1 g
• Anvendelse: Direkte forbrug - rå, stegt, kogt, stegt; marinader