Vážený sýr! Zefektivněte své úsilí přidáním chloridu vápenatého do mléka! Použitím této sloučeniny, která je neustále k dispozici v našem internetovém obchodě, omezuje produkce sýra ztrátu kaseinu a tuku. Díky chloridu vápenatému se zlepší struktura a koagulační vlastnosti mléka a sýr se také obohatí cenným vápníkem.

Účinnost: 1 g chloridu vápenatého na 10 litrů mléka.

Pokyny k použití: Doporučujeme přidat chlorid vápenatý před syřením a injekcí mléka bakteriemi. Mléko důkladně promíchejte. Nepřekračujte dávkování doporučené výrobcem, protože nadbytek chloridu vápenatého může vést k nežádoucímu ztvrdnutí sýra a jeho krájení je obtížné.

Každé balení obsahuje 10 g chloridu vápenatého.

• Hmotnost: 10 g