Fève - Witkiem - Vicia faba L. - graines

La fève "Witkiem" (Vicia faba var. Major) est une variété précoce qui produit des gousses droites, vert foncé, à l'intérieur desquelles cinq grandes graines blanches sont cachées. Les plantes développent des tiges rigides, dressées, épaisses et peu ramifiées. Les graines de fèves contiennent beaucoup de calcium, phosphore, magnésium, fer, vitamine C et vitamines du groupe B. En raison de sa teneur élevée en fer et en acide folique, la fève est particulièrement recommandée aux personnes souffrant d'anémie. De grandes quantités de protéines en font une alternative appropriée à la viande et une source précieuse de protéines dans le régime végétarien. Les graines de la fève "Witkiem" sont recommandées pour la consommation directe après cuisson et pour les conserves. La variété de fève "Witkiem" fait preuve d'une grande résistance au froid. Ses graines pourraient donc être semées au début du mois de mars. La température de germination optimale est comprise entre 3 et 17 ° C. Les graines doivent être semées directement dans le sol, 2 à 3 graines par trou espacées de 50 x 25 centimètres. Les fèves sont récoltées au stade de la maturité, lorsque les gousses et les graines sont complètement développées. La lumière naturelle au pied des graines doit être présent. Dans le cas de la variété "Witkiem", la période de récolte dure de début juin à août. Les fèves peuvent être cultivées sur des sites ensoleillés et partiellement ombragés. La fève produit la récolte la plus riche dans des sols lourds, argileux, humides et riches en humus. Un paquet contient 40 g de graines de fève "Witkiem", ainsi que la date de semis et un guide de culture.

• Poids : 40 g
• Utilisation : consommation directe : cuite, conserves
• Période de récolte : juin - août
• Forme de Croissance : érigé
• Site : ensoleillé ou partiellement ombragé, sol lourd, argileux, humide, riche en humus