Jestiva glukoza izvrsna je zamjena za bijeli šećer koji se obično koristi u proizvodnji piva kod kuće. Pripada jednostavnim šećerima, a njegov prirodni oblik ponekad se naziva i grožđani šećer. Ubrzava primarnu fermentaciju. Potpuna fermentacija pripada glavnim prednostima korištenja u procesu. Smatra se da je pivo obogaćeno glukozom, kako u primarnoj, tako i u sekundarnoj fermentaciji u bocama, boljeg okusa. Blažeg je i skladnijeg i uravnoteženijeg okusa. Primjena glukoze omogućuje vam da izbjegnete oštar, manje ugodan okus jabuke koji bi mogao pokvariti vaš napitak pripremljen običnim bijelim šećerom. Glukoza poboljšava buket piva i vina i njegove glavne karakteristike. Također se može koristiti u pečenju kolača i pripremi slastica i voćnih konzervi.

100 grama saharoze jednako je 116 grama glukoze.

1 kilogram glukoze omogućuje vam pripremu 23 litre jakih 4,8%. Paket možete podijeliti u serije i koristiti 0,8 kg za primarnu fermentaciju i 0,2 kg za karbonizaciju u bocama.

Jedno pakiranje sadrži 1 kg jestive glukoze koja je savršena za svaku vrstu piva.