Глюкоза - на каждый сорт пива - 1 кг. -

Пищевая глюкоза - отличный заменитель белого сахара, который обычно используется при производстве пива в домашних условиях. Он относится к простым сахарам, и его естественную форму иногда называют виноградным сахаром. Ускоряет первичное брожение. Полное брожение относится к основным преимуществам использования его в процессе. Пиво, обогащенное глюкозой как при первичной, так и при вторичной ферментации в бутылках, считается более вкусным. Он более мягкий и имеет более гармоничный и сбалансированный вкус. Применение глюкозы позволяет избежать острого, менее приятного яблочного послевкусия, которое может испортить ваш напиток, приготовленный с обычным белым сахаром. Глюкоза усиливает букет пива и вина и его основные характеристики. Его также можно использовать для выпечки тортов, приготовления десертов и фруктовых консервов.

100 грамм сахарозы равны 116 граммам глюкозы.

Из 1 килограмма глюкозы можно приготовить 23 литра 4,8% крепости. Вы можете разделить упаковку на партии и использовать 0,8 кг для первичного брожения и 0,2 кг для газирования в бутылках.

Одна упаковка содержит 1 кг пищевой глюкозы, которая идеально подходит для любого сорта пива.