A leveles zeller (Apium graveolens var. Secalinum) főleg szárításra termesztett fajta, amely nem gyökereket képez, az összes energiáját nagy, lédús, sötétzöld, vitaminokban és illóolajokban gazdag levelek előállítására fordítja. Mind a húsos, finom törzsek, mind a tollas lapátok ehetőek. A szárítás után nem veszítik el a tápértéket és az aromát.

A hús- és halételek emésztőrendszerére jótékony hatású gyógynövény, valamint levesek és szószok kapcsán ennek a zellerfajta magjának tavasszal kora vagy beltéri üvegházhatású üvegházba kell vennie. A késő tavaszi, közvetlen koca is lehetséges. A leveleket szükség esetén augusztus és október között lehet betakarítani. Ahhoz, hogy bőségesen nőjenek fel, napos helyet és áteresztő, termékeny, nedves, esetleg homokos agyagot kell biztosítani. Mind a friss, mind a szárított zellerlevél sok A-vitamint, C-vitamint, számos B-komplex vitamint, valamint vasat, kalciumot, foszfort, kaliumot és magnéziumot tartalmaz.

Minden csomag 0,2 g "zöld vágás" leveles zeller magot tartalmaz, amely a szárításhoz ideális. A csomaginformáció növekvő útmutatót és a vetőmag-dátumot tartalmaz.

• Súly: 0,2 g
• Használat: friss vagy szárított
• Betakarítási idő: augusztus - október
• Lombozat: nagy, sötétzöld levelek
• Honlap: napos; áteresztő, termékeny, nedves, homokos agyagos talaj