अजवायन के बीज होते हैं, जिन्हें कभी-कभी जंगली मार्जोरम कहा जाता है, जो हमारे स्टोर में उपलब्ध औषधीय मूल्य के साथ सबसे लोकप्रिय जड़ी बूटी के मौसम में से एक है। हाल ही में इतालवी (ग्रीक भी कहा जाता है) विविधता तेजी से लोकप्रिय हो गई है। हमारे स्टोर में उपलब्ध सभी अजवायन के बीज उच्च गुणवत्ता वाले और उच्च अंकुरण क्षमता वाले होते हैं, क्योंकि वे केवल प्रसिद्ध उत्पादकों से आते हैं।

अजवायन की पत्ती भूमध्यसागरीय मौसम में अपरिहार्य है। पिज्जा से हर कोई इसका स्वाद जानता है, लेकिन इसे सलाद, पनीर, मांस और अन्य व्यंजनों में भी जोड़ा जाता है। जब यह ग्रीक अजवायन की पत्ती की बात आती है, तो यह एक विशिष्ट तेज स्वाद के साथ कहीं अधिक सुगन्धित साग का उत्पादन करता है, लेकिन इसका उपयोग उसी तरह किया जाता है जैसे कि इसकी अधिक आम तौर पर उगाया जाता है। यह ओर्गानम वल्गारे किस्म थोड़ी अलग आदत और बड़ी पत्तियों को विकसित करती है। दोनों किस्में न केवल जड़ी बूटी हैं, बल्कि औषधीय मूल्य भी हैं। वे कई लाभकारी प्रभाव दिखाते हैं, पाचन प्रक्रिया में सुधार करते हैं, श्वसन पथ की सूजन में मदद करते हैं - उच्च पॉलीफेनोल सामग्री के कारण यह एंटीसेप्टिक, expectorant और हल्के खांसी का काम करता है। इसे उधम मचाकर खाने वाले व्यंजन में इस्तेमाल किया जाना चाहिए, क्योंकि यह भूख को उत्तेजित करता है, कण को जलसेक के रूप में।

यदि आप अपने बगीचे में बढ़ते अजवायन के फूल पर विचार करते हैं, तो कृपया याद रखें कि यह धूप, संभवतः हवा-आश्रय स्थल पसंद करता है। यह पूरी तरह से सीमाओं पर और कंटेनरों में बढ़ने के लिए फिट है। अब संकोच न करें और अजवायन के बीजों को ऑर्डर करें!