शीतकालीन लहसुन "हरना" ( एलियम सतिवम ) सबसे अधिक खेती वाले पौधों से संबंधित है। यह शुरुआती किस्म शरद ऋतु में लगाए जाने का इरादा है। पौधों को एक मजबूत मोमी कोटिंग के साथ मजबूत, सीधा, हरे पत्ते विकसित होते हैं। "हरनास" एक मध्यम लंबे या लंबे फूलों के डंठल का उत्पादन करता है, जिस पर हवा से भरे बल्ब बढ़ते हैं। क्या यह अन्य किस्मों से बाहर खड़ा करता है बड़ी संख्या में लौंग को एक वायलेट स्केल के साथ कवर किया गया है। एक सिर में 8 से 12 लौंग हो सकते हैं, जिनका वजन आमतौर पर 60 - 80 सेमी होता है और ये हरे रंग के तराजू से ढके होते हैं। तीव्र स्वाद "हरनस" विविधता को सीधे खाने और संसाधित लहसुन को उत्सुकता से बनाता है। सक्रिय यौगिकों की बड़ी मात्रा इसे दवा उद्योग में उपयोग करने की अनुमति देती है।
यूरोपीय जलवायु परिस्थितियों में लहसुन बहुतायत से बढ़ता है। यह विशेष रूप से गर्म ग्रीष्मकाल के दौरान और बारिश की एक स्वस्थ खुराक के बाद समृद्ध फसल देता है। इस किस्म को रेतीली-मिट्टी, पारगम्य, मध्यम नम मिट्टी पर उगाया जाना चाहिए। शीतकालीन प्याज "हरनस" को सीधे शरद ऋतु में सीमाओं पर लगाया जाना चाहिए और जून के अंत में बल्बों को काटा जाता है।
पैकेज में 0,25 किलोग्राम "हरनस" सर्दियों के प्याज के बल्बों का आकार लगभग 3 सेंटीमीटर व्यास का होता है।
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