金鸡油菌(Cantharellus cibarius)属于最广为人知的食用菌。这些美味和芳香的真菌可以多种方式食用。它们通常被添加到炒鸡蛋或调味酱中。它们在醋或酸甜盐水中腌制的味道很好。但是,它们很少干燥。鸡油菌大量生长在沙质土壤,苔藓上或落叶之间。您可能整个夏天都会在针叶和落叶林中采摘它们,直到深秋。
这些蘑菇呈特征性的黄色,不会过度生长,而是大量出现。一开始,盖的边缘被塞紧了,但没有上升,因此较旧的蘑菇呈漏斗形。下方的长方形折叠沿茎的方向延伸。淡黄色的果肉肉质,较硬,具有令人愉悦的略带胡椒味和香气。
我们商店中的菌根菌丝体可让您在花园里种植鸡油菌。如果您为真菌提供类似树林的条件,这是一项轻松的任务。至关重要的是,与蘑菇共生的特殊树种(在这种情况下为松树,云杉,山毛榉和橡树)的存在。由于黄蘑菇喜欢酸性土壤,因此土壤的类型和pH值也很重要。
从四月到深秋播种。首先将其与5升泥炭和1升木炭,篝火或壁炉的灰烬混合。您还可以分别添加0.5升石膏和ver石,以改善土壤的空气条件。弄湿混合物。在树下挖一些洞,然后将约0.5升的混合物倒入其中。用5厘米厚的土壤覆盖并覆盖。后续的护理措施仅限于在干旱时期(超过10-14天)浇水。第一批蘑菇应在2-3年内出现。
每个菌根金鸡油菌丝体包装上都印有越来越多的说明和分娩日期。