婴儿叶 - 幼叶 - 是在早期发育阶段收获和消费的叶蔬菜。它们含有丰富的维生素,矿物质和抗氧化剂,在某些情况下甚至比成熟植物多40倍。幼叶是健康,低热量饮食的基础之一。它们看起来很棒,并且具有独特的浓缩味道。它们是沙拉,三明治和许多其他菜肴的绝佳补充。
Endive“Zuccherina do Trieste”(Chicorium intybus)是一种早期,快速生长的品种,用于在切割的幼叶容器中进行全年栽培。这种两年生植物开发出一种可食用,细长的基部绿叶和厚而长的根茎的莲座丛。莴苣叶具有独特的微苦味,来自高糖苷含量,特别是刺激食欲和改善消化过程的乳糖素。莴苣叶显示高膳食价值和低卡路里含量(每头30千卡)。它们含有铁,镁,锰,铜,钾,钠和磷,以及胡萝卜素,B1和B2维生素和叶酸。
莴苣“Zuccherina di Trieste”的种子可以全年播种到容器或所有植被季节直接播种到地面。种子用手或在几厘米的距离内种植0.5厘米深。在播种后3至4周,当它们达到8-10厘米高度时,可以收获第一片叶子。收获后叶子迅速生长,一头母猪可以收获2-3次。为了更长时间地享用这些新鲜作物,您可以逐渐播种。莴苣没有任何特殊的栽培要求,仍然最丰富的作物来自肥沃的土壤。栽培地点可以是晴天或部分阴凉。
包装中含有1.5克Baby Leaf“Zuccherina di Trieste”莴苣种子,以及播种日期和种植说明。
大约972粒种子(+/- 20%)