婴儿叶 - 幼叶 - 是在早期发育阶段生吃的叶蔬菜。它们含有丰富的维生素,矿物质和抗氧化剂,在某些情况下甚至比成熟植物多40倍。幼叶是健康,低热量饮食的基础之一。它们看起来很棒,并且具有独特的浓缩味道。
长叶莴苣“Parris Island Cos”(Lactuca sativa var.longifolia)开发出高大,坚硬的叶子玫瑰花结或松散的长头。长叶莴苣叶片清脆多汁,有明显的纹理和美味,略带甜味。它们不倾向于积累有害的硝酸盐。长叶莴苣是一种低热量,易消化的蔬菜,含有丰富的维生素B1,B2,PP,K和C,维生素A和钙,镁,铁和钾等矿物质,对身体起酸作用。年轻的长叶莴苣叶与新鲜蔬菜和新鲜面包相得益彰。
“Parris Island Cos”莴苣的种子可以全年播种到容器或所有植被季节直接播种到地面。种子用手或在几厘米的距离内种植0.5厘米深。在播种后3至4周,当它们达到8-10厘米高度时,可以收获第一片叶子。收获后叶子迅速生长,一头母猪可以收获2-3次。与其他生菜品种相反,长叶莴苣不需要太多光照。它对水有很高的要求,但它不喜欢浸水的土壤,因为它会导致疾病和叶子腐烂。另一方面,水短缺导致叶子变得皮革和难吃。
包装中含有1.5克Baby Leaf“Parris Island Cos”生菜种子,以及播种日期和种植说明。