Cucamber是一种不可替代的季节性植物。它可以用在很多方面 - 从新鲜的绿色切片或警棍到罐子里的泡菜。每个受人尊敬的厨师都有自己的配方,但都同意质量的厨师是绝对必要的。提供的品种是泡菜和其他蜜饯的理想选择。
“Cornichon de Paris”是一个所有美食家都会欣赏的cucamber品种。它属于中早期品种。果实短而紧凑,长度达到3至5厘米时应收获。绿色皮肤被厚厚的疣松散地覆盖。水果不随时间变黄变黄。非常精致,多汁,口感酥脆,非常适合放入罐中。即使在贴合之后,它们仍能保留所有的味道和质地。它们甚至可以整个冬天储存。
Cucambers提供多种烹饪可能性。每本烹饪书至少包括一些泡菜食谱。味道和香气取决于香料和附加物。可以整个保存,切成条,切成片或切成四分之一的Cucambers。如今,芥末腌辣椒和新鲜洋葱越来越受欢迎。 Cornichons非常适合冷藏和烤制的肉类菜肴。从罐子里直接切成一片芳香的cucamber将丰富在寒冷的冬天准备的三明治。由选定的腌制咖喱制成的自制塔塔酱与蛋,鱼和冷肉菜肴相得益彰。在秋冬季,您可以在每日菜单上享用腌制的玉米穗。
在西红柿之后,Cucambers是欧洲第二大购买的季节性蔬菜。虽然他们的种植存在一些问题,但是我们的房子花园里种植了很多种植物。在接近5月中旬,地面霜冻风险消失的时候,应将胴体分成小组或成行播种。这些植物喜欢光亮,快速升温的土壤,含有腐殖质的碱性土壤。不要忘记定期用温水,从不冷水浇水。 Cucamber种植地点也应定期除草和施肥。
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