Harnas a l'ail d'hiver - 12 Oignon (0,72 - 1,00 kg)

L'ail d'hiver Harnas ( Allium sativum ) fait partie des variétés d'ail les plus cultivées. Cette variété récoltée tôt est destinée à être plantée en automne. Ses plantes développent des feuilles vertes rigides, dressées et brillantes recouvertes d'un revêtement cireux distinct. L'ail Harnas tire une tige florale moyenne longue ou haute au sommet de laquelle se développent des bulbilles. Le grand nombre de clous de girofle recouverts de peau violette le distingue des autres ails. Un bulbe peut contenir de 8 à 12 clous de girofle. Une seule bulbe pèse généralement 60 à 80 grammes et est recouverte d'une peau grisâtre. La saveur caractéristique et forte fait de l'ail Harnas une épice couramment utilisée en cuisine et en confection. La teneur élevée en composés actifs en fait une matière première populaire dans l'industrie pharmaceutique.

La variété d'ail présentée ici pousse très bien dans les conditions climatiques d'Europe centrale. Il donne des récoltes exceptionnellement riches lorsque les étés sont chauds et suffisamment pluvieux. Nous recommandons de cultiver cette variété particulière sur un sol sablo-limoneux, perméable et suffisamment humide. Plantez les gousses d'ail Harnas en automne, la récolte a lieu fin juin.

Les emballages proposés dans notre magasin contiennent 12 Oignon (0,72 - 1,00 kg) de bulbes d'ail hivernants Harnas d'une taille d'environ 5 cm.

• Utilisation: épice; ornemental; conserves; ingrédient pharmaceutique
• Période de récolte: fin juin
• Feuillage: raide, dressé, vert vif
• Site: sol sablo-limoneux, perméable, humide
• Poids: 12 Oignon (0,72 - 1,00 kg)