रेनेट एक माइक्रोबियल एंजाइम की तैयारी है जो विशेष रूप से कठिन, परिपक्व चीज के उत्पादन में आवश्यक है। यह Rhizomucor miehei कवक के विशेष उपभेदों के नियंत्रित किण्वन से प्राप्त किया जाता है।

हमारे पनीर रेनेट एक पादप उत्पाद है, इसलिए शायद शाकाहारियों द्वारा उपयोग किया जाता है।

हमारे ऑनलाइन स्टोर से बेचे और भेजे जाने वाले प्रत्येक पैकेज में रैनेट के पांच 1-जी पैकेट होते हैं।

दक्षता: 10 लीटर दूध के लिए रीनेट का 1 ग्राम

उपयोग के निर्देश:

1. दूध की वांछित मात्रा के लिए उपयुक्त रैनेट की एक खुराक तैयार करें।

2. तैयार रेनेट को 50 मिली पानी में घोलें।

3. दूध को पनीर प्रकार के अनुसार (पनीर के उचित चरण में) मिश्रण में जोड़ें।

4. दूध को धीरे से डालकर मिलाएं, जब तक कि दही जम न जाए।

इस सेट में पांच 1-जी रेनेट पैकेट होते हैं।

• वजन: 5 एक्स 1 जी