ここで紹介する製品は、有名なメーカーBiowinの20リットルキャベツ樽です。この容器は、キュウリやビートの根だけでなく、キャベツの酸洗にも役立ちます。
私たちのバレルは、食品接触用に設計されたポリプロピレンとポリエチレンの2種類のプラスチックでできています。酸洗する前に、同じ容量の特別なフォイルライナーをバレルに入れることができます。その対策は、容器を汚れから保護し、より簡単に清潔に保つことを可能にします。私たちの白いバレルには、しっかりした蓋が付いています。