牛至或野生马郁兰(Origanum vulgare)是一种受欢迎且有价值的调味品和带有芳香叶子的草本植物。这种多年生植物长40-50厘米。从6月到9月,它们开满鲜花,白色或粉红色的小花聚集在伞形花序中,经常被蜜蜂访问。牛至植物的地上部分含有精油,用于化妆品和香水工业。由于其内容,整个植物散发出强烈,特有的香气。
新鲜,干燥或冷冻的牛至叶是可食用的部分。这是意大利美食中最重要的调味料之一。它在比萨饼,意大利面,鱼类,肉类以及烤和炖蔬菜中都是不可或缺的。牛至与罗勒,大蒜,西红柿,西葫芦和茄子调和。干牛至叶用于药用目的。一个人准备与他们一起注射祛痰,调节消化,刺激食欲,舒张和排毒身体。牛至含有维生素C,A,E,K和B族维生素。
牛至很容易种植。你可以在花园里和阳台上或家里的窗台上种植它。它需要一个阳光充足的避风场所。牛至栽培的土壤需要具有渗透性,不太潮湿,轻微且具有轻微碱性反应 - pH 7.2-8.5。标准的花园土壤应该在容器栽培中正常工作。 4月播种牛至种子,每穴2个,间隔30厘米。这种植物在发芽阶段需要持续潮湿的土壤。较老的植物不需要定期浇水。牛至在7月至9月期间实现了作物成熟。你可以在栽培的第一年收获一次,并在接下来的几年中收获。每年春末,你应该将牛至的三分之一放在其长度上,以刺激植物更广泛的生长。
包装包含0.5克家庭花园牛至种子,以及播种日期和成长指示。