“Bonus”蚕豆(Vicia faba var.major)是一种生产中期早期品种,可发育直的或仅略微弯曲的豆荚,其中4-5厚,淡绿色,均匀成熟的种子坐在其中。这些植物形成坚硬,直立,厚且疏生分枝的茎,豆荚在其上水平或垂直生长。蚕豆种子含有大量的钙,磷,镁,铁和维生素C,以及B族维生素。由于铁和叶酸含量高,特别推荐给患有贫血症的人。大量的蛋白质使蚕豆成为肉类的绝佳替代品,也是素食中蛋白质的宝贵来源。烹饪后建议直接食用“红豆”蚕豆。播种“奖金”蚕豆种子从3月初到4月直接到田间。每孔放置2 - 3粒种子,间距为50 x 25厘米。当豆荚和种子完全发育并且后者在底部也有明显的苍白标记时,应在牛奶成熟阶段收获蚕豆。这通常发生在六月到八月。蚕豆可以在阳光充足或部分阴凉的地方种植,并且在富含腐殖质的重质粘土湿润土壤中产生最丰富的收获。一个包装包含50克“奖金”蚕豆种子,以及播种日期和成长指南。