迷你花园咸味切割用于在阳台和露台上种植的叶子是一种植物准备好的植物,用于种植快速生长的蔬菜,这些蔬菜以其独特的,略带咸味的味道脱颖而出。这个组合由mizuna,菊苣,莴苣和菊苣制成。您可以在早期开发阶段收获它们,因此幼叶是豆芽的有趣替代品。从早春开始,当你对维生素的需求特别高,直到秋天,可以在家里种植美味的切叶。它们是沙拉的理想选择,除了三明治和可食用的菜肴外,还有温暖的菜肴。
Mizuna(Brassica rapa var.japonica)是维生素原A,维生素C和K,矿物质和抗氧化剂的来源。它是低热量的,由于其独特,令人愉快的味道,它与芝麻菜或年轻芥末相比。
菊苣(菊苣属(Cichorium intybus))因其特有的,新鲜的,微苦的味道而受到重视,因为其对乳糖链球菌的含量有所影响。这种化合物主要存在于叶脉中,可刺激消化过程,加速新陈代谢,有助于对抗便秘。菊苣也是维生素C,PP,维生素原A,B族维生素和矿物质的来源。
生菜(Lactuca sativa)具有脱酸特性,易消化且富含纤维。这种受欢迎的蔬菜是叶黄素和玉米黄质的来源(强抗氧化剂,可减少自由基的产生,从而降低患癌症的风险)。生菜叶子含有B族维生素,维生素E和C,镁,铁,钾和锰。
菊苣(Cichorium endivia)是另一种富含维生素的叶菜。您会发现B族复合维生素,大量β-胡萝卜素和维生素C,以及磷,钙,钾和铁等矿物质。它的可口,脆脆的叶子提供有价值的蛋白质,并由于精油含量调节消化系统的功能。
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