"מרקדו דה פריז 3" גזר (Daucus carota) הוא מגוון השורשים המתפתחים שלוקחים צורה עגולה, עגולה, להגיע ca. 4 ס"מ קוטר והם כתום בצורה חיה. השורשים בולטים עם טעם מתוק ולא נוטים לצבור חנקות. הצורה האטרקטיבית והמקורית הופכת את הגזרים האלה לאידיאליים. הם גם לטעום גלם גדול או מבושל.

שורשי גזר עשירים בסוכרים, חלבונים, שמנים אתריים, ויטמינים, סידן, ברזל, נחושת, זרחן ופקטינים. קרוטן, מקור הפרוביטמין A, אינו עולה בכמויות כאלה בשום ירקות אחרים והוא המרכיב היקר ביותר של שורשי גזר. מלבד זה שורשי גזר הם נמוכים קלוריות, לעזור להילחם בסוכרת וטפילים.

זרעים של "מרקדו דה פריז 3" גזר נזרעים במרץ ישירות לשדה בשורות 25 ס"מ זה מזה. אתה צריך לדלל את השתילים בחודשים אפריל עד מאי, שמירה על מרחקים 4-5 ס"מ בין הצמחים. תוכל למסוק את השורשים ביוני כבר. בחר אור, חול או חול, טיט, לחות בינוניות וקצת חומציות מעט אתרים שטופי עבור טיפוח גזר.

חבילה אחת מכילה 2 גרם של "מרקדו דה פריז 3" זרעי גזר, כמו גם את תאריך לזרוע ומדריך הולך וגדל.

• משקל: 2 גרם
• שימוש: צריכה ישירה - גלם או מבושל, מקושט
• קציר הזמן: יוני - אוגוסט
• אתר: שמש; אור, חול או חולית טיט, לחות בינונית מעט אדמה חומצית