Korenček "Mercado de Paris 3" (Daucus carota) je vrsta razvijajočih se korenin, ki zavzamejo zanimivo, okroglo obliko, dosežejo ca. 4 cm v premeru in živo oranžne barve. Korenine izstopajo s sladkim okusom in ne nagibajo k kopičenju nitratov. Privlačna, izvirna oblika naredi te korenje idealne za okrasne jedi. Prav tako okus veliko surovo ali kuhano.

Korenje korenja je bogato s sladkorji, beljakovinami, eteričnimi olji, vitamini, kalcijem, železom, bakrom, fosforjem in pektini. Karoten, vir provitamina A, se v takšnih količinah ne pojavlja v nobeni drugi zelenjavi in je najbolj dragocena sestavina korenčkov korenja. Poleg tega imajo korenine korenja malo kalorij, pomagajo pri boju proti sladkorni bolezni in parazitom.

Semena korenja "Mercado de Paris 3" se seje marca neposredno na polje v vrsticah, ki so med seboj oddaljene 25 cm. Morate tanke sadike v aprilu in maju, vodenje 4-5 cm razdalje med rastlinami. Že v juniju boste lahko pobrali korenine. Izberite lahka, peščena ali peščeno-glinena, zmerno vlažna in rahlo kisla tla ter sončna mesta za gojenje korenja.

En paket vsebuje 2 g semena korenja "Mercado de Paris", kot tudi datum dojenja in vodnik za gojenje.

• Teža: 2 g
• Uporaba: neposredna poraba - surova ali kuhana, kirurška
• Čas žetve: junij - avgust
• Lokacija: sončno; lahka, peščena ali peščeno-glinasta, zmerno vlažna in rahlo kisla tla