Der belgische Endivie "Mechelse Middelvroeg" ist eine Sorte, die Ihnen viele wohlgeformte und schmackhafte Köpfe liefert. Dieser Chicorée-Verwandte wird aus den im Herbst geernteten Wurzeln gezwungen. Die länglichen, kolbenförmigen Köpfe sind weiß-gelb und bestehen aus festen, knusprigen Blättern. Ihr Geschmack ist leicht bitter. Dieses Blattgemüse wird wegen seines hohen Nährwerts geschätzt, der besonders im Winter nützlich ist. Belgische Endivien werden normalerweise roh als Zusatz zu Sandwiches oder als Salatzutat verzehrt. Sie können zur Zubereitung köstlicher, origineller Snacks und zum Garnieren von Gerichten verwendet werden. Sie enthalten ein Glykosid namens Lactucopicrin (Intybin), das als Appetitanreger bekannt ist und die Verdauungsprozesse reguliert.
Der belgische Endivie ist eine zweijährige Pflanze. Aus den im ersten Jahr gesäten Samen wachsen dichte Blattrosetten. Eine große konische Hahnwurzel wächst unter der Erde. Es wird dann verwendet, um Köpfe in Zwangskulturen zu züchten. Die Sau findet Ende Mai und Anfang Juni in flachen Rillen im Abstand von 30-40 cm statt. Das hier vorgestellte Gemüse benötigt humosen, gut durchlässigen Boden. In der Keimphase ist eine Bewässerung erforderlich. Es ist auch ratsam, den Boden zu jäten und zu verlieren und ihn mit einem Mehrkomponenten-Mineraldünger zu düngen.
Die Wurzeln für das Forcen werden von September bis in die Spätherbstmonate geerntet. Nach der Ernte werden sie in Kellern und Unterstanden gelagert, damit sie weder Frost noch hoher Luftfeuchtigkeit ausgesetzt sind. Sie liegen flach im Sand, bis sie gebraucht werden. Um Köpfe wachsen zu lassen, werden die Wurzeln vertikal im Boden an einer Stelle platziert, an der eine Temperatur zwischen 10 und 25 ° C aufrechterhalten werden kann und die vollständig dunkel ist. Sie können die Sämlinge auch mit Folie oder Vliesstoff abdecken, sodass gerade genug Platz zum Keimen bleibt. Der Boden muss ständig feucht sein. Der gesamte Vorgang dauert ca. 4 Wochen. Die länglichen Köpfe werden knapp über dem Boden mit einer dünnen Wurzelschicht geschnitten, damit die Blätter nicht abfallen.
Eine Packung enthält 0,2 g der belgischen Endiviensamen "Mechelse Middelvroeg". Detaillierte Anweisungen zum Anbau und das Verfallsdatum waren auf der Verpackung aufgedruckt.
- Gewicht: 0,2 g
- Verwendung: direkter Verbrauch
- Erntezeit: Wurzeln - Herbst; Köpfe - das ganze Jahr über aus Zwangskulturen
- Wachstumsform: längliche, kolbenförmige Köpfe
- Vegetationsform: zweijährlich
- Laub: Gelbweiße Blätter
- Standort: humorvoller, gut durchlässiger, unkrautiger, gelockerter Boden
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Saatgut, das wir anbieten, wird einer mehrstufigen Qualitätsüberprüfung unterzogen, sorgfältig verpackt und anschlileßend versendet. Die Zertifikation unserer Produkte zeichnet unsere Produktqualität aus, die den höchsten Standards der Europäischen Union entsprechen. Gerne stehen Ihnen unsere erfahrenen Mitarbeiter/Gärtner für Sie mit weiteren Fragen zur Verfügung.
Woher kommt eigentlich unseres Saatgut?
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Die Gütekontrolle
Unser Saatgut unterzieht sich einer vierstufigen Gütekontrolle.
Stufe 1 beginnt mit der sorgfälltigen Auswahl der Lieferanten. Dabei werden Güter, als auch ausländische Saatguthersteller einer Kontrolle unterzogen. Die Pflanzen werden in jeder Entwicklungsphase überprüft: in der Keimung, im Aufblühen und in der Fruchtentwicklung. In dieser wird Phase vor allem auf die richtigen Abstände zwischen den Pflanzen geachtet. Dank solcher Maßnahmen kann die erwünschte morphologische Charakteristik, wie Farbe, Wuchshöhe und -form, jeder Spezie oder Kulturvarietät gewährleistet werden.
Stufe 2 besteht aus ausführlichen laboratorischen Tests. Hochqualifizierte Mitarbeiter unserer Lieferanten fführen jährlich über 30 000 Tests mit Hilfe von neusten Apparaturen durch. Samen, die unserem Standart nicht entsprechen, werden technischen Verfeinungsprozessen unterworfen, u.a. dem Trocknungs-, Reinigungs- und dem Veredelungsprozess und erneut getestet.
Stufe 3 beginnt mit der Aussaat des Saatguts auf spezielle Kontrollbeeten. Dies ermöglicht uns Informationen zu dem Auflaufergebnis zu erhalten, um Qualität zu gewährleisten. Gleichzeitig wird die Sortenechtheit jeder Pflanze überprüft.
Stufe 4 findet in unseren Lagerhäusern statt. Unsere Aufgabe besteht darin veraltete Saatgutpakete aus dem Sortiment zu nehmen und sie zu ersetzten. Jedes Paket ist mit einer einmaligen Chargennummer und einem Haltbarkeitsdatum vorgesehen.
Der Vier-Stufen-Prozess garantiert Ihnen die höchsten Qualitätsstandards unserer Samen, die mit besten Noten ausgezeichnet werden.
Preise und Auszeichnungen
Das Saatgut, das in unserem Shop erhältlich ist, ist durch eine Topqualität aus. Unsere Samen wurden bereits mit mehreren Goldmedaillen bezgl. ihrer Preise Qualität ausgezeichnet. Unsere Firma wurde für das innovative Vorgehen honoriert.
Zu unseren Auszeichnungen gehören u.a. „TOP INNOVATION“-Auszeichnung im Juni 2015, die mit einer Goldmedaille auf der Internationalen Messe Posen 2015 ausgezeichnet wurde. Auch wurden wir mit dem , den „CONSUMER QUALITY LEADER“-Preis 2014, sowie die „LANDWIRT DES JAHRES 2014“- ausgezeichnet. Dazu wurde uns zwei Jahre aufeinanderfolgend das „IDEAL BUSINESS“-Zertifikat zugesprochen.
Die Keimung
Wir sind dazu verpflichtet ausschließlich höchstqualitatives Saatgut anzubieten. Unter der Berücksichtigung der erforderlichen Maßnahmen, sollte vor allem ein Bewusstsein für lebende Pflanzen im Vordergrund stehen. Die Keimung und das Wachstum hängt dabei von einigen Faktoren wie der Temperatur, dem Bodentyp, der Feuchtigkeit, Bewässerunghäufigkeit, Aussaatzeit und -bedingungen, Benutzung von Düngern und chemischen Pflanzenschutzmittel (Pestizide), sowie Wetter- und Klimabedingungen ab. Damit Sie beim Anbau jeglicher Pflanzen beste Ergebnisse erzielen können, bieten wir eine ausführliche und akkurate Anbauempfehlung. Das angegebene Haltbarkeitsdatum des Saatguts kann jedoch keine Garantie für das Wachstum einer Pflanze, die den erforderlichen Bedingungen nicht unterzogen wird gewährleisten.
