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BIO Thym - Thymus vulgaris - Idéal pour séchage - garde son arôme longtemps - Graines fraîches

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BIO Thym - Thymus vulgaris - Idéal pour séchage - garde son arôme longtemps - Graines fraîches

Le BIO Thym (Thymus vulgaris) est une plante vivace exceptionnelle qui apporte une touche méditerranéenne à votre jardin. Atteignant une hauteur comprise entre 20 et 40 cm, le thym forme des touffes compactes avec de petites feuilles vert foncé et de délicates fleurs violet clair. Son parfum herbacé intense et sa saveur légèrement piquante en font un ingrédient incontournable en cuisine ainsi qu'en phytothérapie. En choisissant des graines issues de cultures certifiées biologiques, vous vous assurez que vos plantes sont exemptes de produits phytosanitaires chimiques et riches en propriétés naturelles.

Semis

La culture biologique du thym commence par un semis soigneux. La plante préfère un sol bien drainant, léger et à pH légèrement alcalin. Les graines doivent être semées de manière uniforme, en évitant une densité excessive, afin de permettre aux jeunes plants de se développer librement. Il est conseillé de maintenir le sol modérément humide, tout en évitant l'excès d'eau qui pourrait provoquer la pourriture des racines.

Profondeur de semis

Les graines de thym doivent être déposées à une profondeur d'environ 0,5 cm. Un léger recouvrement par une fine couche de terre permet à la lumière nécessaire à la germination d'atteindre les graines, tout en les protégeant du vent et des oiseaux. Après le semis, il est recommandé d'humidifier délicatement le sol pour accélérer le processus de germination.

Période de semis en pleine terre

Le meilleur moment pour semer le thym en pleine terre est au printemps, entre avril et mai. À cette période, le sol est suffisamment réchauffé, ce qui favorise une germination uniforme. Il est également possible de semer plus tôt sous abri en mars, afin d'obtenir des jeunes plants plus robustes prêts à être transplantés dans le jardin.

Espacement

Pour une croissance optimale, il est recommandé de respecter un espacement de 20x15 cm entre les plants. Cette distance assure une bonne circulation de l'air, réduisant ainsi le risque de maladies fongiques et permettant un développement complet des parties aériennes et des racines.

Exposition

Le thym préfère les emplacements ensoleillés, chauds et protégés du vent. Le sol doit être léger, bien drainé et légèrement alcalin. Évitez les zones où l'eau stagne après la pluie, car le thym tolère une humidité modérée mais ne supporte pas l'excès d'eau.

Culture

Le thym est une plante relativement facile à cultiver, mais il est important de respecter quelques règles essentielles. Un arrosage régulier en période de sécheresse est nécessaire, sans excès d'eau. La taille des tiges après la floraison favorise un feuillage dense et prolonge la période de récolte. La plante réagit favorablement à une fertilisation organique, qui lui fournit tous les nutriments essentiels.

Période de récolte

La récolte du thym peut commencer dès juin et se poursuivre jusqu'en septembre. Il est préférable de cueillir les feuilles et les tiges fraîches par temps ensoleillé, lorsque leur teneur en huiles essentielles est maximale. Les feuilles peuvent être séchées à l'ombre dans un endroit aéré pour préserver leur arôme plus longtemps.

Utilisation

Le BIO Thym est un véritable trésor en cuisine et en pharmacie domestique. Ses feuilles aromatiques se marient parfaitement avec les viandes mijotées, les légumes, la gibier et les fromages, apportant une saveur et un parfum profonds aux plats. En médecine naturelle, le thym est apprécié pour ses propriétés antibactériennes, anti-inflammatoires et expectorantes, ce qui explique son usage fréquent dans des infusions contre les rhumes et infections des voies respiratoires supérieures.

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Le paquet contient 0,2 g de graines. Sur l'emballage, vous trouverez des informations sur les règles de culture et la date limite de semis.