Fleurs comestibles - Souci - souci commun, souci écossais - graines

Le souci de la série plantes comestibles est une plante vigoureuse et extrêmement ornementale à fleurs orange. Les pétales et les jeunes feuilles charnues et légèrement salés que vous pouvez ajouter aux salades sont comestibles. Les fleurs de souci sont utilisées depuis très longtemps pour soigner les maladies de la peau et les plaies, ainsi que les ulcères d'estomac. Vous pouvez utiliser des pétales frais et séchés dans la cuisine. Ils rehaussent parfaitement le goût des sandwichs et des salades. Vous pouvez les ajouter aux sauces, aux soupes et aux plats cuits à la vapeur, car ils dégagent un arôme agréable lorsqu’ils sont chauffés. Ils peuvent également remplacer le safran dans du riz, du beurre, des crêpes, auxquels ils donneront une belle couleur dorée.

Le souci est très facile et peu exigeant en culture. Il prospère donc dans tous les sols, à condition qu'il soit perméable et modérément humide. Il fleurira tout l'été jusqu'aux premières gelées sur des sites ensoleillés. Vous pouvez le cultiver sur des parterres de fleurs, dans votre jardin d'herbes aromatiques ou simplement le planter dans des pots sur un balcon afin de le disposer à tout moment. Récoltez les pétales de fleurs fraîchement développées. Utilisez-les directement ou séchez-les dans un endroit aéré et sombre.

Chaque paquet contient 3 g de graines de souci orange de pot de fleurs comestibles. Les instructions de culture et la date de péremption sont incluses dans les informations sur l'emballage.

• Poids : 30 g
• Utilisation : Ornemental : bordures, contenants, pétales de fleurs et feuilles comestibles, médicinal
• Période de floraison : tout l'été jusqu'aux premières gelées
• Couleur de la fleur : orange
• Site : ensoleillé, sol perméable, moyennement humide