סלק "כדור אדום" (בטא vulgaris) הוא גם הפופולרי ביותר פרודוקטיבי מגוון beetroot. צורה סדירה, עגולה של השורשים ואת צבעם אדום הדם הם המאפיינים העיקריים של הירקות. הבשר עסיסי עם טבעות גלוי בקושי. "כדור אדום" שייך זנים סלק מאוחר המיועד לקציר הקיץ והסתיו, מומלץ לטיפוח חובבים וצריכה ישירה סלטים ומרקים. שורשים שנקצרו בסתיו ניתן לאחסן עד האביב ללא כל אובדן צבע או מוצקות שלהם. סלק הוא ירק עשיר בחלבון, סוכרים, ויטמינים (C, B1, B2, PP) ומינרלים, כגון סידן, זרחן, מגנזיום וברזל. Betanin, carotenoids ו anthocyanin כי כל נוכחים סלק להראות אנטי סרטן, נוגדי חמצון ו-להרכיב השפעות דם.

זרעים של סלק אדום "סלק נזרעים ישירות מתחילת אפריל עד מאי לקציר הקיץ, או מתחילת מאי עד סוף יולי על מסיק בסתיו 30-40 x 5 ס"מ spacings. סנדי, טיט, אדמה הומוריסטית עם תגובה נייטרלית על אתרים שטופים הופכים אלה צמחים. בהתאם לתקופה זריעה, שורשים הם מוכנים הקציר מיולי עד אוקטובר.

ציפוי המשמש זרעי סלק אדום "זר" עושה זריעה אחת זרע מדויק הרבה יותר קל ומבטל את הצורך בדילול מאוחר יותר, כמו גם מגן על זרעים נובטים של פתוגנים מזיקים בקרקע.

חבילה אחת מכילה 100 זרעים של סלק "Red Ball", כמו גם את תאריך לזרוע והוראות גוברת.

• שימוש: צריכה ישירה - סלטים, מרקים; אחסון
• זמן קציר: יולי - אוקטובר
• אתר: שמש; אדמת חרס, אדמה חמה עם תגובה ניטרלית
• כמות: 100