Ce couteau à asperges est destiné à la récolte de ce légume, mais il est également couramment utilisé pour les mauvaises herbes à racines pivotantes. Il a été fabriqué en métal et équipé d'une poignée en plastique. La longueur totale de cet outil est de 58 cm, tandis que la largeur de travail est d'environ 32 mm.
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