O ruibarbo vermelho framboesa ( Rheum ) é uma variedade valiosa que se caracteriza pelo alto teor de vitamina C e esplêndida cor saturada de seus pecíolos. Outro trunfo do ruibarbo atual é seu alto vigor que se traduz em excelente rendimento de alto volume. Esta planta produz pecíolos grossos e longos (até 1 metro), suculentos que assumem uma cor rosa escura. A coloração apetitosa se espalha uniformemente por todo o comprimento do caule. O excelente sabor e o rico conteúdo vitamínico fazem do ruibarbo vermelho framboesa um ótimo material para todos os tipos de conservas, por exemplo, compotas e sucos. Pecíolos crocantes e carnudos constituem um ótimo complemento para bolos, mousse, sopa de frutas e sobremesas agridoces. Você pode congelá-los sem perder a cor bonita ou as propriedades pró-saúde.
O ruibarbo é uma planta perene fácil de cultivar, resistente e pouco exigente. Pode crescer em locais ensolarados e em sombra parcial. Gosta da luz dispersa sob árvores de folha caduca. Prefere solos suficientemente úmidos e húmidos, mas não possui requisitos especiais em relação ao solo. Além do alto teor de vitamina C já mencionado, o ruibarbo vermelho de framboesa contém bastante beta-caroteno, ferro, cal, potássio, magnésio e ácido fólico.
Um pacote contém 1 muda de primeira escolha. Instruções essenciais de cultivo foram impressas em cada pacote.
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