Salsa de folhas 'Natalka' com suas folhas aromáticas suaves é uma variedade que não produz a raiz da torneira e apenas a sua folhagem densa e espessa é comida. A cultivar oferecida em nossa loja contém mais vitaminas e minerais que a salsa da raiz. Suas longas folhas verdes consistindo de pecíolos suculentos e grossos e grandes lâminas lisas crescem rapidamente após a colheita.

A salsa foliar (Petroselinum crispum) pertence à família umbellifer (Apiaceae). Este vegetal é fácil de cultivar, produtivo e muito útil. Suas folhas (frescas, congeladas ou secas) são um ótimo tempero universal - elas vão bem com carne, pratos vegetarianos, sopas, massas, batatas, grumos e ovos. A folha da abundante salsa de folhas 'Natalka' é uma rica fonte de minerais, particularmente cálcio, fósforo, ferro, magnésio e cobre. Eles também contêm beta-caroteno e uma grande quantidade de vitamina C e vitaminas B1, B2, B12 e E.

A salsa foliar prospera em locais ensolarados, mas não pertence a plantas termofílicas. A temperatura ótima para desenvolvimento das mudas situa-se entre 15 e 18ºC. Solos férteis, compactos e bem estruturados, ricos em húmus se adaptam melhor a esta espécie.

Pacotes disponíveis em nossa loja contêm 5 g de sementes de salsa de folhas 'Natalka'.

• Peso: 5 g
• Uso: tempero - fresco, seco, congelado
• Folhagem: folhas longas e verdes
• Site: ensolarado; solo fértil, médio compacto, bem estruturado, capinado rico em húmus