Vegetais da família Gourd encontrar mais e mais interesse entre os consumidores e pattypan squash não é excepção. Por isso, cresce em mais e mais loteamentos e hortas. Esta planta é relativamente fácil de cultivar, muito saborosa e pode ser usada de várias maneiras. Fruta pattypan jovem não apenas deslumbrar com sabor sutil, mas também com aparência ornamental. Outra variedade disponível em nossa oferta - polpa de pattypan branco "Disco" - permite que você aprecie este vegetal incomum.

Esta é uma antiga variedade polaca com um hábito completamente diferente do squash. É compacto, espesso e não ocupa muito espaço em uma cama de legumes. Folhas grandes e palmate com pecíolos longos e grosseiramente cabelos abrigam flores crescendo de seus cantos. Por causa do sistema radicular amplamente difundido e superficial, as plantas são sensíveis à seca. Frutas Pattypan assumir a forma de discus ou, como alguns podem dizer, duas placas juntas com bordas onduladas. Eles crescem até 30 - 30 cm de diâmetro. Por favor, note que frutas pequenas e muito pequenas com casca brilhante e levemente viscosa são as melhores. Abóboras mais velhas tendem a se tornar mais difíceis. A variedade "Disco" produz frutas com cascas brancas cremosas, mas as frutas mais jovens são verdes claras e ficam mais pálidas com a idade. Esta variedade produz colheitas ricas e uniformemente moldadas.

Pattypan squash fruta que são ricos em matéria orgânica são ótimos para conservas e picles como seus parentes próximos - pepinos. Os discos novos e ondulados de pattypan squash "Disco", afogados em marinada temperada e aromática, constituiriam uma adição maravilhosa às placas de carnes quentes ou frias. O uso de outro tipo de marinada permitirá que você produza polpa de pattypan em conserva, similar, mas com sabor muito mais macio do que os pepinos. Fatias finas de pattypan com casca deixada farão uma adição maravilhosa e refrescante a saladas temperadas com azeite de oliva, suco de limão e alho. Se, por algum motivo, perdermos o período de colheita ideal para as polpas de pattypan, temos outras opções disponíveis. Os pattypans "Disco" podem ser enchidos, assados e cozidos no vapor. Eles se encaixam em ensopados de carne e ratatouilles vegetarianos saudáveis. Por favor, experimente as flores fritas de pattypan squash para fugir dos pratos tradicionais. Eles têm um ótimo sabor coberto com massa de panqueca e fritos em uma frigideira. Batatas fritas feitas a partir de jovens polpas de pattypan também merecem ser experimentadas.

Além de oferecer possibilidades interessantes na cozinha, há mais nas polpas de pattypan. Eles influenciam beneficamente sua saúde. Eles são de baixa caloria e contêm grandes quantidades de antioxidantes, como beta-caroteno e vitamina C, além de vitaminas do complexo B e minerais. Nós encorajamos você a comprar sementes de squash pattypan branco "Disco".

Cada pacote com 3 g de sementes contém dicas básicas de crescimento e a data da porca impressa.

• Peso: 3 g
• Uso: fruta jovem - marinadas, conservas, cruas em saladas; fruta madura - cozida, assada, recheada
• Formulário de crescimento: denso, espesso, baixo
• Forma de vegetação: anual
• Folhagem: grandes, palmas, folhas peludas