Arkusの冬にんにく（ Allium sativum ）は、秋に植えることを目的とした貴重な冬の品種です。ハルナス品種よりわずか1週間遅れて熟すため、早期収穫品種に属します。 Arkusは、花の茎を容易に生成する品種です。その丸い花の頭は空気球根で終わります。植物は、青みがかったワックス状のコーティングで覆われた中程度の長さの直立した葉を発達させます。それは平均して50から60グラムの重さの丸い球根を開発します。それらは白紫または灰色がかった、目に見える縞模様の皮膚で覆われています。それは紫茶色の鱗で囲まれた4から7クローブをカバーしています。球根は製薬業界にとって貴重な材料です。また、ソース、ジャム、肉料理、野菜料理に加えて、収穫直後の消費や加工にも最適です。

ヨーロッパはニンニクを育てるのに優れた条件を提供します、しかしこのスパイスは事実上世界中で育てられるかもしれません。ここで提供される品種は、砂壌土、浸透性でありながら十分に湿った土壌、好ましくは約6.8のpHを好む。すでに6月末に球根を収穫するために、秋にクローブを植えます。長い貯蔵寿命は、この品種の最も重要な特徴に属しており、その球根は長期間食用のままです。

各パッケージには、約4cmのサイズのArkus冬ニンニク球根が1kg含まれています。

• 使用：スパイス;観賞用;製薬業界
• 収穫時期：6月末
• 葉：長く、青みがかったコーティングで直立
• 花の種類：球形の花頭
• 設置場所：砂壌土、浸透性、十分に湿った土壌、できればpH約6.8
• 重量：1kg