“Amat”莳萝(Anethum graveolens)是一种中早期品种,以其绿色和蓝色的叶子脱颖而出。植物生长100-120厘米高,形成大伞形花序。对种子分散的高抗性属于该品种的最大优点,因为它可以防止种子不受控制的繁殖,并使伞形花序非常适合酸洗黄瓜。特别推荐“Amat”莳萝作为酸洗调味料,但也可以种植绿叶。莳萝是一种有价值的药草和药用植物。它的叶子富含胡萝卜素,黄酮,钾,钙,铁,磷,维生素C,B1,B2和PP。植物的所有部分都含有大量的精油。厨房使用新鲜,干燥或冷冻的莳萝作为许多菜肴的补充。它刺激食欲,加速消化过程并支持胃的功能。莳萝输注用于草药治疗消化不良,疼痛胀气,肝脏疾病以及高血压和失眠。从3月到9月播种“Amat”莳萝种子直接到地面。你可以每个月逐渐播种,整个夏天都有新鲜莳萝供应。以3 x 30厘米的间距或平展播种。大约一个月后,幼苗变得太密集。你可以从五月到九月逐渐收获莳萝。莳萝应该生长在阳光充足的地方。但是,对土壤类型的要求不高。它将生长良好,并在每个中等潮湿,腐烂的花园土壤中产出作物。一个包装包含6.5克“Amat”莳萝种子,以及播种日期和成长指南。