براعم معروفة لصفاتها المفيدة لعدة قرون. إنها تزود الجسم بالعناصر المغذية القيمة ، بما في ذلك الإنزيمات والأملاح المعدنية والبروفيتامين A وفيتامينات B و D و E و K. تعتبر براعم البرسيم مفيدة بشكل خاص في إعداد السلطات أو السندويشات.
تذكر - براعم صحية!

الإنتاج المنزلي للبراعم: اشطف البذور بعناية تحت الماء الجاري وسكبها في وعاء في مثل هذا الغطاء لتغطية الجزء السفلي من الجرة ، ثم املأها بالماء المغلي البارد (يمكنك ترك الجرة لمدة ليلة) . أخرج الماء ، واشطف البذور مرة أخرى ، وقم بتغطية الجرة بشاش ، واربطها بشريط مطاطي وضعها في مكان دافئ ؛ تأكد من أن الجرة لا تتعرض مباشرة لأشعة الشمس. شطف البذور وإزالة الماء على الأقل مرتين في اليوم. براعم جاهزة للأكل في 3 إلى 4 أيام.

كل علبة تحتوي على عشرين غراما من البذور.
تتضمن كل حزمة دليلًا متزايدًا وتاريخًا للزرع.