सफेद गोभी "रोम वैन एनहुइज़न 2" (ब्रैसिका ओलेरासा काँवर। कैपिटाटा वेर अल्बा) एक मध्यम प्रारंभिक किस्म है, जिसके सिर रोपने के 100 से 120 दिनों के भीतर परिपक्व हो जाते हैं। प्रत्यक्ष खपत और अचार बनाने के लिए इस किस्म की सिफारिश की जाती है। यह गहरे हरे पत्तों से युक्त कॉम्पैक्ट, गोल सिर का निर्माण करता है। गोभी मध्य यूरोप में सबसे अधिक खपत वाली सब्जियों से संबंधित है। यह कई व्यंजनों में विटामिन सी के एक महत्वपूर्ण स्रोत के रूप में परोसा जाता है, खासकर सर्दियों के मौसम में। यह कैल्शियम, लोहा और फास्फोरस का समृद्ध स्रोत भी बनता है। इस पौधे के ग्लूकोसाइनोलेट्स में सल्फर होता है और जीवाणुरोधी गुण दिखाते हैं। पेट के अल्सर, एनीमिया और अधिक वजन वाले लोगों के लिए गोभी की नियमित खपत की सिफारिश की जाती है।

सफेद सिर गोभी "रोम वैन एन्खुइज़न 2" को अंकुर से उगाया जाता है। बीज मार्च और अप्रैल में एक बीज बिस्तर पर बोया जाता है। जैसे ही पौधों ने 3-4 सच्चे पत्ते विकसित किए हैं, उन्हें स्थायी साइट पर प्रत्यारोपित किया जाता है, जो आमतौर पर अप्रैल के अंत / मई की शुरुआत में होता है। "रोम vn Enkhuizen 2" गोभी के सिर जुलाई से अगस्त तक काटा जाना चाहिए। गोभी को अमीर फसलों की उपज के लिए नम, रेतीली मिट्टी, गैर-अम्लीय मिट्टी के साथ एक धूप स्थल की आवश्यकता होती है।

पैकेज में "जीम वैन एन्खुइज़न 2" सफेद गोभी के बीज के 2 जी शामिल हैं, साथ ही बोना तिथि और बढ़ते निर्देश भी हैं।

• वजन: 2 जी
• उपयोग: प्रत्यक्ष खपत; नमकीन बनाना
• फसल का समय: जुलाई - अगस्त
• वृद्धि रूप: सिर
• पत्ते: गहरा हरा
• साइट: धूप; नम, रेतीली-मिट्टी, गैर-अम्लीय मिट्टी