もやしの種子-緑豆（ Vigna radiata ）は、キッチンの窓辺でビタミンが豊富なスーパーフードを自分で生産することを目的とした高品質の種子です。このアジアの豆の若い芽と葉は、料理の用途で美味しく、カリカリで、用途が広いです。それらは同時に、人体の栄養価の点で動物性タンパク質に匹敵する、容易に入手可能な植物性タンパク質の豊富な供給源です。もやしは、高用量のプロビタミンA、Bビタミン、ビタミンCおよびEに加えて、マグネシウム、カルシウム、カリウム、リン、銅、鉄、およびその他のミネラルを提供します。食物繊維が豊富でコレステロールを下げる植物ステロールでカロリーが低いもやしは、簡単かつ迅速に育てられます。雌豚の3〜5日後に食べることができます。それらはサンドイッチやサラダへの優れた追加であり、サラダやハムの盛り合わせをそれらで飾る価値もあります。ほとんどの植物種の繊細で小さなもやしとは異なり、もやしは煮込んで揚げることができます-暖かいときでもおいしいです。

培養を始める前に、緑豆の種をぬるま湯に浸します。 8〜10年後、種子を新鮮な沸騰したお湯ですすぎ、濾してスプラウターに入れます。培養物を1日2回すすぎ、直射日光や熱源から遠ざけることをお勧めします。東部または北部に露出している窓辺は、その目的に最適です。もやしを育てるのに必要なスペースと時間はほとんどなく、同時に、栄養価が高く、化学物質を含まず、ビタミンが豊富な若い植物で家族全員の食事を豊かにする素晴らしい方法です。

各パッケージには、20グラムの緑豆の発芽種子が含まれています。栽培手順と播種日は、パッケージ情報に記載されています。

• 用途：生のサラダやサンドイッチ、皿飾り
• 収穫時期：雌豚から3〜5日後
• サイト：屋内-暖かく、明るく、日光や熱源に直接さらされていない窓辺
• 重量（グラム） ：20 g