Universaldünger sind Mehrnährstoffdünger für verschiedene Zier- und Nutzpflanzen mit vergleichbaren Ansprüchen. Je nach Produkt können sie im Garten, Hochbeet, Gewächshaus, auf Balkon und Terrasse oder bei Zimmerpflanzen eingesetzt werden. Der Begriff „universal“ bedeutet jedoch nicht, dass jeder Dünger für jede Pflanzenart und jeden Standort geeignet ist.

Die Kategorie umfasst flüssige und feste Produkte, darunter Granulate, Pulver, Pellets, Gele, Düngestäbchen und Langzeitdünger. Flüssigdünger werden nach Herstellerangabe mit Wasser verdünnt oder gebrauchsfertig angewendet. Feste Produkte können je nach Ausführung auf dem Boden verteilt, in die obere Erdschicht eingearbeitet oder als Depot in das Substrat gegeben werden.

Universaldünger enthalten üblicherweise mehrere Hauptnährstoffe wie Stickstoff, Phosphor und Kalium; je nach Rezeptur können außerdem Magnesium, Schwefel oder Spurennährstoffe enthalten sein. Nährstoffverhältnis, Wirkungsdauer und geeignete Pflanzen unterscheiden sich zwischen den Produkten. Organische, mineralische und organisch-mineralische Varianten sind daher nicht pauschal gleichzusetzen.

Bei der Auswahl sind Pflanzenart, Anwendungsort, Darreichungsform, Nährstoffdeklaration und Düngezeitraum zu berücksichtigen. Pflanzen mit besonderen Ansprüchen, etwa Orchideen, Rhododendren, Heidelbeeren oder Zitruspflanzen, können einen Spezialdünger benötigen. Dosierung und Anwendung richten sich ausschließlich nach den Angaben des jeweiligen Herstellers.