Daun Bayi - daun muda - adalah sayuran daun yang dipanen dan dikonsumsi pada tahap perkembangan yang sangat awal. Mereka mengandung banyak vitamin, mineral dan antioksidan, dalam beberapa kasus bahkan 40 kali lebih banyak daripada tanaman dewasa. Daun muda adalah salah satu dasar dari diet sehat rendah kalori. Mereka tampak hebat dan memiliki rasa yang berbeda dan terkonsentrasi. Mereka membentuk tambahan yang bagus untuk salad, sandwich dan banyak hidangan lainnya.

Endive "Zuccherina do Trieste" (Chicorium intybus) adalah varietas awal yang tumbuh pesat yang dimaksudkan untuk penanaman sepanjang tahun dalam wadah untuk memotong, daun muda. Tanaman dua tahunan ini mengembangkan roset daun hijau basal yang dapat dimakan, memanjang, dan tebal, akar keran yang panjang. Daun endive memiliki rasa berbeda, sedikit pahit yang berasal dari kandungan glikosida yang tinggi, terutama laktusin yang merangsang nafsu makan dan meningkatkan proses pencernaan. Daun endive menunjukkan nilai makanan tinggi dan kandungan kalori rendah (30 kkal per kepala). Mereka mengandung zat besi, magnesium, mangan, tembaga, kalium, natrium dan fosfor, serta karoten, vitamin B1 dan B2 serta asam folat.

Biji endive "Zuccherina di Trieste" dapat ditaburkan sepanjang tahun ke wadah atau semua musim vegetasi langsung ke tanah. Benih disemai 0,5 cm dengan tangan atau terpisah beberapa sentimeter. Daun pertama mungkin sudah dipanen 3 - 4 minggu setelah tabur ketika tingginya 8 - 10 cm. Daun tumbuh kembali dengan cepat setelah panen, memungkinkan 2 - 3 panen dari satu kali tanam. Untuk menikmati tanaman segar ini dalam waktu yang lebih lama Anda dapat menabur benih secara bertahap. Endive tidak menunjukkan persyaratan penanaman khusus, namun tanaman terkaya berasal dari tanah subur. Lokasi budidaya mungkin cerah atau sebagian teduh.

Satu paket berisi 1,5 g benih endapan Bayi "Zuccherina di Trieste", serta tanggal penaburan dan petunjuk tumbuh.

• Berat: 1,5 g
• Gunakan: langsung, konsumsi mentah - salad, sandwich
• Waktu panen: 3 - 4 minggu setelah tabur
• Bentuk vegetasi: dua tahunan
• Dedaunan: daun roset
• Situs: Di dalam wadah atau di taman - cerah atau teduh sebagian; tanah yang subur