A berinjela "White Egg" (Solanum melongena) pertence a cultivares de beringelas deliciosas e decorativas. Esta planta produz frutos grandes, em forma de ovo ou torta, com até 25 cm de comprimento, com pele branca e carne. Esta espécie termofílica requer condições similares como pimenta e tomate, a quem está relacionada. Berinjelas são criadas a partir de porcas de primavera para um viveiro ou dentro de casa e plantadas em locais quentes, ensolarados, abrigados no campo ou sob coberturas. Para alcançar um alto rendimento, vale a pena investir em solo fértil e permeável com alta retenção de água - o solo deve ser enriquecido com uma quantidade substancial de composto.

A berinjela "White Egg" dá frutos de agosto até meados de outubro. As bagas verdes, não completamente desenvolvidas, que podem ser torradas, cozidas no vapor ou fritas, são mais saborosas. O sabor único, delicioso e tenro das berinjelas combina bem com tomates, alho e cebola. Os frutos desta planta podem ser enchidos ou servidos como acompanhamento de carnes e pratos vegetarianos. As berinjelas são uma rica fonte de vitamina C e minerais, particulas de kálio, fósforo, cálcio e ferro.

Cada embalagem contém 0,5 g de sementes de berinjela "White Egg". As informações do pacote contêm um guia crescente e a data de semeadura.

• Peso: 0,5 g
• Uso: assado, cozido no vapor, frito, recheado
• Tempo de colheita: agosto - meados de outubro
• Local: ensolarado, abrigado, quente; solo fértil e permeável com alta capacidade de água e enriquecido com composto