Beterraba "Cylindra" (Beta vulgaris) é uma variedade precoce que produz raízes cilíndricas visivelmente alongadas. Cor intensamente vermelha da carne, que contém alta quantidade de betanina, uma substância que apresenta efeitos bacteriostáticos, distingue-a de outras cultivares de beterraba. É considerada uma das variedades mais valiosas na indústria de processamento de alimentos devido ao seu valor gustativo. A polpa doce e suculenta é usada na produção de sucos e saladas de beterraba ralada. As raízes também podem ser marinadas, conservadas e congeladas, porque não perdem sua cor nem firmeza no processo.

Beterraba "Cylindra" pode ser cultivada a partir de porca muito cedo, pois é resistente a quedas de temperatura e germina rapidamente. As sementes podem ser semeadas já na primeira quinzena de abril para a colheita de verão que vai de julho a setembro. O segundo período de semeadura para a colheita de outono em setembro e outubro seria de meados de maio até o final de junho. A beterraba produz colheitas mais ricas em solos fteis, hidos e n acicos.

O revestimento utilizado para as sementes de beterraba "Cylindra" facilita muito a sementeira simples e elimina a necessidade de desbaste posterior, bem como protege as sementes em germinação de patogénios nocivos no solo.

Um pacote contém 100 sementes de beterraba "Cylindra", bem como a data de semeadura e instruções de cultivo.

• Uso: Processamento - suco, marinadas, conservas, congelamento
• Tempo de colheita: julho a outubro
• Local: solo fértil, úmido e não ácido
• Quantidade: 100