Saler la viande avant de la fumer, de l'ébouillanter et de la rôtir est une méthode éprouvée qui lui donne un arôme délicieux, renforce sa saveur et conserve sa couleur appétissante. Vous recherchez du sel de salage de haute qualité mais ne savez pas où le trouver? Ne cherchez plus! Les produits de salage de notre boutique en ligne garantissent des résultats exceptionnels!

Si vous souhaitez préparer du jambon et des saucisses à l'ancienne, notre salpêtre – pour saler le porc, le bœuf et le veau en paquets de 100g – est essentiel. Cette solution à ingrédient unique non seulement conserve la viande et accentue sa saveur, mais agit également comme un agent antibactérien. De plus, notre sélection soignée comprend des mélanges de salage fiables comme Pekla – un sel de salage avec des herbes en paquets de 67g. Ce superbe mélange de sel et de neuf herbes vous permet de préparer un jambon délicieux, du filet de porc ou d'autres plats sans avoir à choisir les épices individuellement. Pour ceux qui souhaitent gagner encore plus de temps, notre ensemble de fabrication de saucisses et de jambon pour le salage est là pour vous. Nous avons rassemblé tous les outils et produits essentiels pour la préparation de votre viande, de la saumure à l'ébouillantage. Curieux de savoir ce que contient l'ensemble? Cliquez simplement sur son nom pour voir une liste détaillée de ses composants. Avec nous, vous savez toujours ce que vous achetez – pas de mauvaises surprises!

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