Der Honigklee ist eine zweijährige Pflanze aus der Familie der Fabaceae (Hülsenfrüchte), die weltweit in freier Wildbahn wächst. Es gibt einige gebräuchliche Sorten, die auch in Europa in wild lebenden und von Menschen gezüchteten Sorten wachsen. Der weiße Melilot, wie die Pflanze auch genannt wird, wird besonders wegen seiner wohlriechenden Eigenschaften geschätzt, wird aber auch als Futterpflanze verwendet. Es reichert den Boden auch mit Stickstoff an, nachdem es in den Boden gepflügt wurde. Der Bokhara-Klee oder Weißklee - ein weiterer gebräuchlicher Name der Pflanze - gilt auch als Heilpflanze. Honigklee verdankt seinen charakteristischen, starken Duft dem Cumaringehalt. Honig aus Honigklee-Nektar ist blass und zart süß, während sein Aroma als vanilleartig beschrieben wird. Bitte beachten Sie, dass Honigklee auch bei periodischen Dürreperioden Nektar produziert. Es blüht lange und versorgt die Bienen mit Nahrung und Rohstoffen für die Honigproduktion. Das Grünfutter von Honigkleepflanzen hat einen hohen Nährwert, obwohl es nicht allen Tieren gefällt.

Honigklee ( Melilotus albus ) wird 150 - 200 cm groß. Sein nackter Stiel ist aufrecht und bedeckt mit kleinen, eiförmigen Blättern mit haarigen Nebenblättern, die in Dreiergruppen zusammengefasst sind. Schmetterlingsförmige Blüten sind in Büscheln auf den Stielen gesammelt. Honigkleefrucht nimmt die Form einer Ein- oder Zweisamenschale an. Diese Pflanzen entwickeln breite und tiefgreifende Wurzelsysteme. Ähnlich wie bei anderen Fabaceae-Pflanzen lebt der süße Klee in Symbiose mit Rhizobium-Bakterien, die Stickstoff binden.

Honigklee ist in Bezug auf den Boden eher anspruchslos und wächst gut auf allen Arten von Böden, einschließlich Sand- und Kiesböden. Es bevorzugt jedoch kalkhaltige Böden und sonnige, mäßig feuchte Standorte. Es ist beständig gegen Trockenheit und niedrige Temperaturen. Sie können es auf Brachflächen und Industriebrachen säen.

Honigertrag: 400 - 600 kg / ha
Samenmenge: 15 - 20 kg / ha

Eine Packung enthält 5 kg Honigkleesamen. Das Verfallsdatum ist auf dem Verpackungsetikett aufgedruckt.

• Höhe: 150 - 200 cm
• Verwendung: wohlriechende Pflanze; Futterweiden; Heilpflanze
• Wachstumsform: aufrecht
• Blütenfarbe: weiß
• Vegetationsform: zweijährlich
• Laub: kleine, eiförmige Blätter mit haarigen Nebenblättern
• Blütentyp: Schmetterlingsförmige Blüten in Büscheln
• Standort: sonnig; kalkhaltiger, mäßig feuchter Gartenboden
• Gewicht: 5 kg