Keimsprossen - Schwarzer Senf - Schnelle Keimzeit 3–5 Tage, kräftige Würze

Schwarzer Senf (Brassica nigra) bietet als Keimsprosse ein frisches Aroma mit einer deutlich würzigen, leicht scharfen Note. Nach dem Einweichen und Ausbringen entwickeln sich schnell knackige Sprossen, die an den typischen Geschmack von Senf erinnern und sich hervorragend für Salate, belegte Brote und warme Gerichte eignen.

Diese Sprossen liefern wertvolle Vitamine wie A, C und K sowie Mineralstoffe wie Kalzium, Eisen und Magnesium. Durch ihr schnelles Wachstum und die unkomplizierte Anzucht lassen sie sich das ganze Jahr über zu Hause heranziehen. So können Sie Ihre täglichen Mahlzeiten jederzeit einfach und zuverlässig mit frischen Nährstoffen bereichern.

Aussaatzeit

Die Anzucht ist ganzjährig möglich, von Januar bis Dezember. Unabhängig von der Jahreszeit erhalten Sie jederzeit frische und saftige Sprossen, die Ihre Ernährung auch in den Wintermonaten sinnvoll ergänzen.

Erntezeit

Die ersten Sprossen erscheinen in der Regel nach 5 bis 7 Tagen. In diesem Stadium erreichen sie einige Zentimeter und besitzen ihren angenehm scharfen Geschmack. Sobald sie die gewünschte Größe erreicht haben, können sie geerntet und für einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden, ohne an Frische oder Nährwert zu verlieren.

Pflegetipps

Die Anzucht von Schwarzem Senf ist sehr einfach und erfordert lediglich ein Glas oder ein Sprossgerät sowie etwas Geduld. Weichen Sie die Samen etwa 6 Stunden ein und spülen Sie sie anschließend zweimal täglich mit lauwarmem Wasser. Stellen Sie den Behälter an einen warmen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung. Nach wenigen Tagen stehen frische, aromatische Sprossen bereit, die viele Gerichte bereichern. Der regelmäßige Genuss kann das Wohlbefinden unterstützen und zu einer ausgewogenen Ernährung beitragen.

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Packungsinhalt

Die Packung enthält 20 g Samen. Die Verpackung enthält zudem Hinweise zur Anzucht und das Mindesthaltbarkeitsdatum.