L’oignon Agostana se caractérise par une peau d’un blanc éclatant et une forme parfaitement sphérique, appréciée pour sa saveur délicate et légèrement sucrée. Il se distingue aussi par la texture régulière de sa chair, ferme, juteuse et douce. Cet oignon convient particulièrement aux salades, aux sandwichs ou aux plats grillés. Grâce à ces qualités, il représente un excellent choix pour celles et ceux recherchant une saveur subtile et une présentation soignée. Agostana est une variété de mi-saison, permettant une récolte environ 130 jours après le semis. Elle s’adapte aussi bien à une consommation directe qu’à un stockage de courte durée, tout en conservant fraîcheur, fermeté et arôme. Cette variété est appréciée pour sa fiabilité, sa productivité et ses qualités culinaires.
Il convient de semer les graines d’oignon Agostana à 1-2 cm de profondeur. Cette hauteur favorise une levée homogène et un développement optimal des jeunes plants, garantissant un rendement abondant et régulier.
Le semis en pleine terre s’effectue en avril, lorsque le sol est suffisamment réchauffé et humide. Cette période offre les meilleures conditions pour une germination dynamique et une croissance vigoureuse.
Les semis sous abris peuvent commencer dès mars. Cette méthode permet une récolte plus précoce, tandis que les jeunes plants deviennent plus vigoureux et s’enracinent rapidement après leur mise en place au printemps.
La plantation des plants d’oignon Agostana s’effectue en mai, lorsque tout risque de gel est écarté et que la température du sol favorise un enracinement rapide.
Un espacement de 25-35 cm entre les rangs et de 5-8 cm entre les plants est recommandé. Cette disposition assure à chaque oignon un apport suffisant en lumière et en espace, permettant la formation de bulbes volumineux et bien structurés.
La récolte de l’oignon Agostana se déroule de août à septembre. À ce stade, les bulbes atteignent leur maturité, prennent une teinte blanche intense et développent leur texture optimale. Dans de bonnes conditions, ils conservent leur fraîcheur et leur saveur pendant plusieurs semaines.
L’oignon Agostana se développe idéalement en plein soleil, dans un sol fertile, léger et riche en humus. Un pH proche de la neutralité est le plus adapté. Durant la croissance, un arrosage modéré est préférable ; un excès d’eau peut provoquer la pourriture des racines, tandis qu’un manque d’humidité freine la formation des bulbes. Après la levée, un éclaircissage permet un développement harmonieux. Les premiers bulbes bien formés peuvent être récoltés dès la fin juillet si les conditions climatiques sont favorables. Cette variété offre un rendement généreux avec un entretien limité, reposant surtout sur un sol adéquat, des soins réguliers et un désherbage constant.
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L’emballage contient 5 g de graines. Les informations relatives aux règles de culture et à la date limite de semis figurent sur le conditionnement.
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