Die Zwiebel Agostana (Allium cepa) fällt durch ihre schneeweiße Schale und die gleichmäßig runde Form auf und überzeugt mit einem zarten, leicht süßlichen Geschmack. Ihr festes und saftiges Fleisch macht sie besonders mild und vielseitig einsetzbar, etwa frisch in Salaten, auf belegten Broten oder zu gegrillten Speisen. Diese mittelfrühe Sorte bildet ihre Ernte etwa 130 Tage nach der Aussaat und eignet sich sowohl zum direkten Verzehr als auch für eine kurze Lagerung, bei der sie lange frisch und aromatisch bleibt. Gärtner schätzen Agostana wegen der zuverlässigen und hohen Erträge, während die ansprechende Optik und der feine Geschmack sie auch in der Küche beliebt machen.
Die Samen sollten 1-2 cm tief ausgesät werden, damit sie gleichmäßig keimen und sich kräftige Jungpflanzen entwickeln.
Die Direktaussaat erfolgt im April, wenn der Boden ausreichend erwärmt und feucht ist und damit optimale Bedingungen für Keimung und Wachstum bietet.
Unter Abdeckungen kann bereits im März ausgesät werden. So entstehen frühere Ernten und robuste Jungpflanzen, die sich nach dem Auspflanzen schnell etablieren.
Die Jungpflanzen werden im Mai gesetzt, sobald keine Frostgefahr mehr besteht und der Boden das schnelle Anwurzeln begünstigt.
Der Reihenabstand sollte 25-35 cm betragen, bei 5-8 cm Abstand zwischen den Pflanzen. So erhalten alle Zwiebeln genügend Licht und Platz und können gleichmäßig große Knollen entwickeln.
Geerntet wird von August bis September, wenn die Knollen vollständig ausgereift sind, ihre intensive weiße Farbe ausgebildet haben und eine feste Struktur zeigen. Unter guten Bedingungen behalten sie ihren Geschmack und ihre Frische über viele Wochen.
Agostana gedeiht am besten an einem vollsonnigen Standort in einem lockeren, humusreichen und nährstoffhaltigen Boden mit nahezu neutralem pH-Wert. Während der Wachstumsphase benötigt sie eine mäßige Wassergabe, da zu viel Feuchtigkeit Wurzelfäule begünstigt, während Trockenheit das Knollenwachstum hemmt. Nach dem Auflaufen sollte vereinzelt werden, damit sich die Pflanzen frei entwickeln können. Bei günstiger Witterung sind erste große Zwiebeln bereits Ende Juli möglich. Diese Sorte liefert mit wenig Aufwand zuverlässig hohe Erträge, wenn der Boden gut vorbereitet und regelmäßig gepflegt wird.
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Die Packung enthält 5 g Samen. Hinweise zur Kultur und das Mindesthaltbarkeitsdatum finden Sie auf der Verpackung.
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