Spaghettikürbis - Vegetable Spaghetti - Gesunder Nudelersatz - Samen

Der Spaghettikürbis ist eine besondere Sorte, die sowohl Menschen mit gesundheitsbewusstem Lebensstil als auch Liebhaber kreativer Küche begeistert. Diese mittelreife und sehr ertragreiche Pflanze bildet zahlreiche gelb-goldene, ovale Früchte mit einem Gewicht von bis zu 2 kg. Das hellgelbe Fruchtfleisch zerfällt nach dem Kochen oder Backen in feine Fäden, die an klassische Nudeln erinnern und sich hervorragend mit Saucen, Gemüse oder Kräutern kombinieren lassen. Bei kühler und luftiger Lagerung behalten die Früchte ihren Geschmack und ihre Nährstoffe bis zu 2 Monate.

Aussaattiefe

Die Samen werden 3 bis 4 cm tief in die Erde gelegt. Diese Tiefe fördert eine zügige Keimung und einen kräftigen Start der Pflanzen.

Aussaat ins Freiland

Die Aussaat erfolgt im Mai, wenn der Boden gut erwärmt ist und keine Fröste mehr auftreten.

Aussaat unter Abdeckungen

Für eine frühere Ernte können die Samen bereits im April unter Abdeckungen ausgesät werden. Die so gewonnenen Jungpflanzen sind robust und können in der zweiten Maihälfte ausgepflanzt werden.

Pflanzzeit

Die Pflanzung erfolgt im Mai nach einer kurzen Abhärtungsphase. Ein sonniger, geschützter und gut drainierter Standort sorgt für eine optimale Entwicklung.

Pflanzabstand

Ein Abstand von etwa 100 x 80 cm ermöglicht jeder Pflanze ausreichend Raum für ein gesundes Wachstum und eine gute Fruchtbildung.

Erntezeit

Die Ernte findet von August bis September statt und hängt von Witterung und Aussaattermin ab. Reife Früchte besitzen eine intensiv gelbe, harte Schale und bieten dann das aromatischste und zarteste Fruchtfleisch.

Kultivierung

Der Spaghettikürbis ist pflegeleicht und liefert bei passenden Bedingungen hohe Erträge. Am besten gedeiht er in nährstoffreicher, lockerer und humusreicher Erde. Er benötigt Sonne, Wärme und regelmäßige Wassergaben, besonders während der Blüte und Fruchtentwicklung. Das Lockern des Bodens und das Entfernen von Unkraut verbessern die Durchlüftung und verringern den Feuchtigkeitsverlust.

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Paketinhalt

Das Paket enthält 3 g Samen. Hinweise zu Aussaat und Haltbarkeit finden Sie auf der Verpackung.