خردل سفید (Sinapis alba) یک گیاه بذر روغن یک ساله است. این گیاه از قرن ها قبل نه تنها در مورد مواد اولیه روغن ، بلکه در درجه اول به عنوان ادویه و ماده برای چاشنی خردل رشد کرده است. همچنین گاهی اوقات در صنایع دارویی مورد استفاده قرار می گیرد. این گونه ممکن است به عنوان محصول علوفه ای نیز مورد استفاده قرار گیرد ، زیرا حجم زیادی از توده سبز را به عنوان محصول پس از آن ایجاد می کند. به دلیل تأثیر مثبت آن بر شرایط خاک گیاه پزشکی ، قسمت مهمی از تناوب محصول است. این به طور قابل توجهی جمعیت نماتدها ، از جمله کرم های حلزونی کیست را کاهش می دهد ، از این رو توصیه می شود آن را با سبزیجات ریشه ای و سیب زمینی بچرخانید. همچنین ممکن است به عنوان کود سبز عمل کند و مواد مغذی ، مواد آلی خاک را تأمین کند و ساختار خاک را بهبود بخشد.

خردل سفید در خاکهای آهکی ، لومی و لومی شنی بهترین رشد را دارد. خاکهای جمع و جور و بسیار سست برای کشت این گیاه مناسب نیستند. این گیاهان به خوبی در برابر خشکسالی و یخ زدگی کوچک مقاومت می کنند. خردل را برای محصول اصلی در اسرع وقت بکارید ، با این وجود خاک باید به درستی گرم شود و پس از زمستان خشک شود. در صورت کشت برای علوفه یا کود سبز ، ممکن است بذر تاخیری انجام دهید. بذر خردل سفید باید 10-15 کیلوگرم در هکتار کاشته شود. در مورد کشت های پس از کشت ، میزان کاشت را به 20-25 کیلوگرم در هکتار افزایش دهید.

هر بسته حاوی 10 کیلوگرم دانه خردل سفید است. تاریخ کاشت در اطلاعات محصول روی بسته بندی مشخص شده است.