काले लहसुन (Allium nigrum) जिसे ब्रॉड-लेक्ड लीक या ब्रॉडलेफ लहसुन भी कहा जाता है, इसके नाम के विपरीत, सफेद फूल। इसके पौधे लंबे, चमकीले हरे पत्ते विकसित करते हैं। इष्टतम परिस्थितियों में पौधे 60 से 70 सेमी की ऊंचाई तक पहुंचते हैं। यह प्रजाति मई से जून तक खिलती है और पौधे लंबे समय तक अपने सजावटी मूल्य को बनाए रखते हैं। पुष्पक्रम एक अर्ध गोलाकार गर्भनाल आकार लेते हैं और कई छोटे एकल खिलते हैं। इन सफेद तारे के आकार के फूलों में हरे रंग के केंद्र होते हैं। काले लहसुन लॉन में समूह और कम बढ़ती बारहमासी और सजावटी घास के बीच अद्भुत लगते हैं। इसके फूल आश्चर्यजनक रूप से फूलदान में टिकाऊ होते हैं, इसलिए इसे कटे हुए फूलों के लिए भी उगाया जा सकता है।
काले लहसुन के बल्बों को बगीचे के धूप वाले हिस्से में शरद ऋतु में लगाया जाना चाहिए। यह प्रजाति सूरज के संपर्क में प्यार करती है, लेकिन आंशिक छाया को सहन करती है। एक रेतीले-दोमट, चूने और समृद्ध मिट्टी यह सबसे अच्छा सूट करता है। यह पारगम्य होना चाहिए, फिर भी सूखने के लिए नहीं। एलियम नाइग्रम बल्ब को 15 सेंटीमीटर गहरा और 15 से 20 सेंटीमीटर की दूरी पर लगाएं। ये ठंढ प्रतिरोधी पौधे जमीन में सर्दियों में।
सजावटी प्याज या लहसुन के बल्ब वास्तव में लौंग हैं। यह बिल्कुल सामान्य है कि वे हिस्सों या छोटे हिस्सों में विभाजित दिखते हैं। प्रत्येक छोटे फ्लैट बल्ब से एक सुंदर पौधा विकसित होगा।
प्रत्येक पैकेज में काली लहसुन के 30 बल्ब होते हैं - एलियम नाइग्रम - परिधि में 14 से 16 सेमी।
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