婴儿叶 - 幼叶 - 是在早期发育阶段生吃的叶蔬菜。它们含有丰富的维生素,矿物质和抗氧化剂,在某些情况下甚至比成熟植物多40倍。幼叶是健康,低热量饮食的基础之一。它们看起来很棒,并且具有独特的浓缩味道。
火箭(Eruca sativa)是一种快速生长的一年生植物,可以开发基生叶的玫瑰花结。这些叶子是可食用的,具有咸味,略带坚果的味道。它们长7.5-10厘米长,多汁,波纹状,略带齿状,类似于普通的蒲公英叶。经常食用火箭叶会对你的健康产生积极的影响。它们强化身体,起抗菌作用并支持消化系统的功能。它们也被归因于抗癌和预防坏血病的作用。火箭叶含有强抗氧化剂,富含钾钙,镁,铁,叶酸,维生素C,E和K,以及有价值的染料,如叶黄素,胡萝卜素和玉米黄质。火箭叶是沙拉,三明治,比萨饼,奶酪和酱汁,肉类和鱼类的绝佳选择。年轻,柔软的火箭叶也可以生吃,没有任何调味和调味。
火箭种子可以全年播种到容器或所有植被季节直接播种到地面。种子用手或在几厘米的距离内种植0.5厘米深。在播种后3至4周,当它们达到8-10厘米高度时,可以收获第一片叶子。收获后叶子迅速生长,一头母猪可以收获2-3次。火箭在土壤方面不需要太多,但是它对干旱敏感并且需要定期浇水。它可以抵抗温度下降,甚至低于-4°C。它将在阳光充足和部分阴暗的地方有效地生长。
一个包装包含2克Baby Leaf火箭种子,以及播种日期和成长指示。