“亚历克西斯”甜菜根(Beta vulgaris)是一种晚期品种,长出21 - 26厘米长的细长圆柱形根。肉体呈深红色,没有较淡的环。味道鲜美多汁,含有大量糖分。 “亚历克西斯”甜菜根非常适合自制蜜饯,美味可口的汤和果汁。甜菜根是易消化和低热量的。它们含有蛋白质,维生素原A,维生素C,B1,B2,PP以及对消化过程有积极影响的钾,钙,钠,磷,锌和果胶。甜菜根中包含的物质可以强化血管,调节血液紧张和胆固醇水平,并具有抗癌和血液形成功能。甜菜根含有甜菜红(甜菜根红),这是一种天然食用色素,具有很强的抗氧化作用。
“亚历克西斯”甜菜根的种子可以在4月到6月间以30-40×5-7厘米的间距直接播种到田间。你需要在出苗后使生长过密的幼苗变薄,保持植物之间12厘米的距离。从6月到10月收获根。甜菜根应该在阳光充足的地方种植。它们需要粘土,富含腐殖质的潮湿土壤和非酸性反应。
一个包装包含10克“亚历克西斯”甜菜根种子,以及播种日期和成长指示。