“Chrobry”甜菜根(Beta vulgaris)是一种非常富有成效的品种,其发育的圆形根部由深色的果肉组成。这些根表现出极高的betanin和糖含量,并且不倾向于积累硝酸盐。建议将这种甜菜根直接食用和加工,尤其是果汁。它们也可以长期存放。
甜菜根是易消化和低热量的。它们含有蛋白质,维生素原A,维生素C,B1,B2,PP,以及有益于消化过程的钾,钙,钠,磷,钙,锌和果胶。甜菜根中包含的物质支持血管,调节血液中的血压和胆固醇水平,并具有抗癌和血液形成作用。甜菜根含有betanin,一种天然可食用的染料,也恰好是一种强抗氧化剂。
“Chrobry”甜菜根的种子可以从4月到6月以45 x 5厘米的间距直接播种到土壤中。出苗后,种植密度过大的幼苗需要变薄,因此它们之间保持12厘米的距离。根可以从6月到10月收获。甜菜根应该在阳光充足的地方种植。它们需要粘土,富含腐殖质的潮湿土壤,不是酸性的。
一个包装包含10克“Chrobry”红甜菜根种子,以及播种日期和成长指南。