카트
치즈 제조용 염화칼슘-10g -

치즈 제조용 염화칼슘-10g -

$1.52
007349
Out of stock

치즈 메이커 님! 우유에 염화칼슘을 첨가하여보다 효율적으로 노력하십시오! 치즈 생산에서 온라인 상점에서 지속적으로 제공되는이 화합물을 사용하면 카제인과 지방의 손실이 제한됩니다. 염화칼슘 덕분에 우유의 질감과 응고 특성이 향상되고 치즈에는 칼슘이 풍부 해집니다.

효율 : 우유 10 리터당 염화칼슘 1g.

사용 지침 : 레닛 전에 염화칼슘을 첨가하고 우유에 박테리아를 주입하는 것이 좋습니다. 우유를 완전히 저어주세요. 염화칼슘 과잉은 치즈의 원치 않는 경화로 이어지고 슬라이스가 어려워 질 수 있으므로 제조업체가 제안한 용량을 초과하지 마십시오.

각 패키지에는 10g의 염화칼슘이 포함되어 있습니다.

  • 무게 : 10g

새로운