Der essbare Amaranth "Finezja" (Amaranthus tricolor) ist eine wunderbare, buschige einjährige Pflanze, die sehr dekorative, eiförmige, stachelige Blätter mit roten, rosa, gelben oder bräunlichen Flecken entwickelt, die 6 bis 20 cm lang werden. Im Herbst kommt es häufig zu einem Farbwechsel. Sie sind gewölbt oder gebogen. Die Blüten sind klein, fast unsichtbar, grünlich und in Blattecken zu Büscheln zusammengefasst. Diese Ohren erscheinen von Juli bis September. Die Pflanzen werden bis zu 140 cm groß. Der essbare Amarant sieht allein gepflanzt großartig aus. Es kann auch an Grenzen als Teil von Mehrpflanzengruppierungen oder zwischen Bäumen und Sträuchern angebaut werden. Es wird oft in der Floristik als Gemüse oder in getrockneten Arrangements verwendet, da die getrockneten Stängel mit Blüten ihre Farbe behalten.
Die Samen des Amaranth "Finezja" werden im April und Mai im Abstand von 20 x 40 cm direkt auf das Feld gesät. Leichte, kalkhaltige, humose und mäßig feuchte Böden an sonnigen, warmen und windgeschützten Standorten eignen sich am besten für die Amaranth-Kultivierung.
Eine Packung enthält 0,2 g essbare Amaranth-Samen "Finezja" sowie das Verfallsdatum und die Anbauanleitung.
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